都立大学、八雲通り商店街にあるおすし屋さん
すし独楽 (すしこま)
ランチタイムは若手の職人にお店を任せてお手ころ価格なお寿司を食べられます。
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ずいぶんシンプルな間口、と思ったら入り口は建物の右脇にありました
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商店街にあるとは思えない、ゆったり落ち着いた店内です
職人さんの応対も受けていてとても感じの良いものでした。
今回注文したものは

盛りちらし寿司(1050円)
旬の素材を使うのでネタは毎日変わります。
お味噌汁も付き、
この日はデザートに「しょうがのシャーベット」も付いてきました。
ちょっとやそっとでは食べられない本格的な魚介の味わい
手間隙かけています。
ちなみに夜の時間帯は大将が握るのですが
この大将とぼくとが同じ美容師さんにスタイリングしてもらっていることが判明。
世間は狭い。